Aubergine en filet huile olive 314g - SAFI Spécialité italienne

Référence produit : 054017

6,80 € TTC

soit 21,66 € TTC / Kg

Fattoria Sila - Produits typiques Calabrais

Fattoria Sila se situe à Camigliatello Silano, localité de montagne de la Silla dans la province de Cosenza en Calabria. Depuis 1998 , la ferme Fattoria Sila s'est spécialisée dans la production de sauces épicées, pâtés, légumes farcis, confitures, champignons, épices qui sont le résultat d'une ancienne tradition alimentaire calabraise liée au territoire et d'une transformation soignée dans le plus grand respect des règles de production. La sélection des matières premières se fait minutieusement pour qu'il en résulte les meilleurs produits.

Composition

Ingrédient

Aubergines 60%, Huile d'Olive Extra Vierge, Piment, Vinaigre, Sel, Ail, Menthe, Aromes naturels, Correcteur d'acidité: acide citrique.

Fabrication

L'une des conserves à l'huile les plus populaires de la région de Calabre sont les filets d'aubergine, connus localement sous le nom de Scapece di Melanzane. Ce sont des aubergines sélectionnées pour une explosion de saveurs et d'odeurs méditerranéennes qui rendront chaque apéritif unique.

Origine

Camigliatello Silano, Calabre.

Conservation

A conserver en lieu frais et sec, aprés ouverture à conserver au réfrigérateur.

Valeur nutritionnelle

Pour 100gr, Valeur Energétique: - 173 kcal - 715 kj - Graisse : 15 gr - Acide Gras Saturés : 2.1 gr - Glucides: 7 gr - Sucre : 1.9 gr - Proteine : 1.7 gr - Sel : 2.1 gr

Conseil d'utilisation

Habillés d'huile d'olive extra vierge, de vinaigre de vin et d'épices, ils rappellent les parfums et les souvenirs de l'enfance, pour un apéritif ou un second plat de goût au nom de la tradition calabraise.