CARPACCIO TRUFFE NOIRE 40GR
Référence produit : 11101
9,50 TTC
soit 316,67 € TTC / Kg
DI IORIO TARTUFI: la Truffe du Molise
DI IORIO TARTUFI est une entreprise familiale crée par Vicenzo en l'honneur de son grand-père Vito. Elle est spécialisée dans la collecte et la transformation de la truffe depuis 2006, et se situe dans la région du Molise dans la ville de Busso ou se trouve de splendides bois centenaires, trésors de la région. La sélection minutieuse des matières premières garantissent la haute qualité et l'authenticité des produits, grâce aux savoirs faire ancestrales la société DI IORIO s'est vu remporté l'un des prix nationaux les plus convoités: l'Oscar de la qualité.


Ingrédient
Truffe noir d'été (tuber aestivum vitt) min. 70%, Huile d'Olive Extra Vierge, Sel, Arômes.

Fabrication
Truffe noir d'été coupée en fine lamelle et mise sous huile.

Origine
Busso, Molise.

Conservation
Après ouverture conserver au réfrigerateur et ajouter un filet d'Huile d'Olive pour la conservation.

Valeur nutritionnelle
Pour 100gr, Valeur Energétique: - 280 kcal - 1172 kj - Graisse : 28 gr - Acide Gras Saturés : 4 gr - Glucides: 0 gr - Fibre: 6 gr - Proteine : 4 gr - Sel : 100 mgr

Conseil d'utilisation
Idéal avec un risotto, avec de la viande ou un plat de pâtes.