La société Spadafora a débuté en 1915 à Mangone, dans la province de Cosenza, en Calabre avec Ippolito Spadafora qui s'est approché du monde du vin en lançant le commerce des vins en vrac typiques de la région grâce à ce qu'il a hérité de son père.
Puis en 1968, le fils d'Ippolito, Domenico Spadafora voulu développé la mise en bouteille de vins typique et la distribution dans toute la région qui s'est avérée être un tournant pour la société. Depuis 4 générations se sont succéder au développement du vin qui ont fait d'eux une référence dans l'oenologie calabraise.