Jambon de Parme DOP 13 Mois
Référence produit : 010061
40,90 TTC
soit 40,90 € TTC / Kg
MALETTI - Charcuterie depuis 1867.
C'est en 1867, à Casinalbo une petite ville de la Province de Modène que les frères Maletti produisent du saucisson, des jambons cru et surtout des spécialités régionales tel que le Zampone et le Cotechino. La société MALETTI perpétue l'amour de la qualité en sélectionnant des producteurs régionaux italiens qui respectent la production artisanale pour assurer la meilleure qualité de leurs produits. Au fil du temps, la société MALETTI à élargies sa gamme et propose des pâtes fraiches ou sèches, du fromage, de la sauce et bien d'autres produits.


Ingrédient
Viande de porc italien, sel marin.

Alergènes
Sans Gluten et sans dérivé de Lait.

Fabrication
Le jambon Parme DOP se caractèrise par sa douceur et saveur supérieur, ainsi que par le poids, le persillage et l'humidité de la viande, le gras superficiel, la hauteur de la caisse, la largeur de la tige et la beauté de la croûte.

Origine
Casinalbo, Modène.

Conservation
A conserver au réfrigérateur.

Valeur nutritionnelle
Pour 100gr, Valeur Energétique: - 256 kcal - 1068 kj - Graisse : 16 gr - Acide Gras Saturés : 6.4 gr - Glucides: 0 gr - Sucre : 0 gr - Proteine : 28 gr - Sel : 4.8 gr