Référence produit : 018402
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ARTURO PRATTICO - Passata Artisanale de Calabre
La société Arturo Prattico est une entreprise calabraise située dans la province de Reggio Calabria, près de Capo Bruzzano dans l'une des parties les plus sauvages de la Calabre. Depuis 1960, elle s'est consacré au cycle complet de sa production, de la semence à la récolte jusqu'à la transformation et le conditionnement.
Elle y cultive, produit et transforme des légumes tel que tomates, poivrons, piments, aubergines et oignons sur ses propres terres. Et surtout la Bergamotte, fruit emblématique de la région Calabre.
Arturo Prattico a surtout eu un véritable succès avec sa purée de tomate parfaitement muries sous le soleil de Calabre, cueillies à la main, transformés puis directement placée dans des bouteilles pour conserver le goût unique de la purée de tomate.