La Cascina Veneria est la plus grande entreprise de riz monocorps en Europe. Située à Lignana, une petite ville près de Vercelli dans l'est du Piémont, le domaine de Veneria, qui est la plus grande plantation de riz d'Europe, est situé dans la grande vallée fertile du Pô au pied du Mont Rose. Elle est aujourd'hui la seule ferme rizicole italienne dans un cycle complet. Les riz de la Cascina Veneria sont supérieurs et uniques en qualité et en goût. Ils travaillent de façon à ce que le riz conserve un bon pourcentage de sa valeur nutritionnelle et maintienne en même temps sa qualité de cuisson exceptionnellement élevée. Les riz de la Cascina Veneria sont la garantie de standards de qualité élevés. En particulier, ils présentent un très faible taux d'impuretés et de défauts naturels et la phase d'affinage, tout au long de la chaîne de production, ne laisse qu'environ 1% de cassure de grain. Ils utilisent des emballages innovants nécessitent une attention particulière pour la bonne conservation de leurs produits. Médaillé de la plus haute qualité du monde aux jeux olympiques de 2006, le riz Carnaroli est un riz au grain légèrement plus gros et à faible pourcentage d'amidon est particulièrement recommandé pour le fameux: risotto Italien.