DI IORIO TARTUFI: la Truffe du Molise
DI IORIO TARTUFI est une entreprise familiale crée par Vicenzo en l'honneur de son grand-père Vito. Elle est spécialisée dans la collecte et la transformation de la truffe depuis 2006, et se situe dans la région du Molise dans la ville de Busso ou se trouve de splendides bois centenaires, trésors de la région.
La sélection minutieuse des matières premières garantissent la haute qualité et l'authenticité des produits, grâce aux savoirs faire ancestrales la société DI IORIO s'est vu remporté l'un des prix nationaux les plus convoités: l'Oscar de la qualité.
Champignon (Agaricus Bisporus), Huile Olive Extra Vierge, Truffe noire été (Tuber Aestivum vitt) 5%, Olive noire, Sel, Poivre, Ail, Arôme.
Fabrication
Mélange à base de champignon, d'olive noire et de truffe d'été.
Origine
Busso, Molise.
Conservation
Après ouverture conserver au réfrigerateur et ajouter un filet d'Huile d'Olive pour la conservation.
Valeur nutritionnelle
Pour 100gr, Valeur Energétique:
- 157 kcal - 657 kj
- Graisse : 15 gr
- Acide Gras Saturés : 2 gr
- Glucides: 1 gr
- Sucre: 1 gr
- Fibre: 3 gr
- Proteine : 3 gr
- Sel : 1.5 gr
Conseil d'utilisation
Idéal sur du pain, avec des pâtes, du riz, de la viande ou de la pizza.
