Tomate sechee 314gr - SAFI Spécialité italienne

Référence produit : 054036

7,50 € TTC

soit 23,89 € TTC / Kg

Fattoria Sila - Produits typiques Calabrais

Fattoria Sila se situe à Camigliatello Silano, localité de montagne de la Silla dans la province de Cosenza en Calabria. Depuis 1998 , la ferme Fattoria Sila s'est spécialisée dans la production de sauces épicées, pâtés, légumes farcis, confitures, champignons, épices qui sont le résultat d'une ancienne tradition alimentaire calabraise liée au territoire et d'une transformation soignée dans le plus grand respect des règles de production. La sélection des matières premières se fait minutieusement pour qu'il en résulte les meilleurs produits.

Composition

Ingrédient

Tomates séchées 60%, Huile d'Olive Extra Vierge, Laurier, Sel, Ail, Arômes naturels, Correcteur d'acidité: acide citrique.

Fabrication

Les vraies tomates séchées - également appelées conzati - sont, comme le veut la vraie préparation calabraise, assaisonnées d'huile et d'arômes naturels. La tradition exige un séchage lent de la matière première, qui n'est aromatisée que plus tard avec de l'ail et des épices aux arômes riches.

Origine

Camigliatello Silano, Calabre.

Conservation

A conserver en lieu frais et sec, aprés ouverture à conserver au réfrigérateur.

Valeur nutritionnelle

Pour 100gr, Valeur Energétique: - 267 kcal - 1111 kj - Graisse : 18 gr - Acide Gras Saturés : 3.2 gr - Glucides: 19 gr - Sucre : 4.7 gr - Proteine : 7.3 gr - Sel : 3 gr

Conseil d'utilisation

Produit incontournable de l'apéritif calabrais, au goût riche et au parfum méditerranéen, il ne manque jamais de dégager toutes les bonnes odeurs typiques de la tradition culinaire calabraise.