1. Mettre la ricotta dans un bol et la mélanger avec le sucre ainsi que les pepites de chocolat.
2. Mettre le mélange dans une poche à douille et farcir les coques a cannoli.
Vous pouvez également les farcir avec le dos d’une cuillère si vous ne disposer pas de poche à douille.
3. Tremper le bout des cannoli dans les noisettes concassés.
4. Déguster