LA CAMPOFILONE est né en 1912, lorsque Madame Adorna Albanesi ouvrit un restaurant dans les Marches en réalisant des pâtes aux oeufs à la main.
Depuis lors, la société s'est développé et produit elle même toute la matière première nécessaire à la fabrication des pâtes. La chaine d'approvisionnement fermé garantit la qualité, la traçabilité et la sécurité alimentaire de leurs produits.
Le blé provient des collines des Marches, les oeufs viennent de leur ferme, et le tout est transformé au sein de la société. Ce qui confère aux pâtes de LA CAMPOFILONE des propriétés nutritionnelles et proteiques à absorption lente avec un faible indice glycémique.
La SFOGLIA est une bande de pâte, idéal pour la confection de vos lasagnes, vous pouvez également vous en servir pour réaliser des cannelloni. Elle peux être utilisée avec ou sans pré-cuisson.
Origine
Campofilone, Fermo (MARCHES)
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Sans conservateur.
Temps de cuisson
1 à 2 minutes
Méthode de cuisson
La Sfoglia peux être utilisé sans précuisson ou si vous préférez, vous pouvez la plongez dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minute.
Valeur nutritionnelle
Pour 100gr, Valeur Energétique:
- 365 kcal - 1544 kj
- Graisse : 4.5 gr
- Acide Gras Saturés : 1.4 gr
- Glucides: 66 gr
- Sucre : 2.5 gr
- Fibre Alimentaire : 4 gr
- Proteine : 15 gr
- Sel : 0.13 gr
Conseil d'utilisation
Quantité idéal pour 6 portions. Idéal pour des lasagnes à la viande, végétarienne ou encore de poissons.
